.

Реклама


Видео рецепты


Чебуреки с мясом
  • Опубликовано: 27-06-2013, 09:26
Чебуреки с мясом


Ингредиенты:

2 шт яйцо
2 скорлупы воды ( половинки)
2 ст л подсолнечное масло
1 ст л сахар
1 ч л соль
мука
400 гр фарш ( говяжий)
2 шт лук
1 ст л сметана
перец молотый черный


Приготовление:

Чебуреки с мясом


Готовим тесто на чебуреки. Для этого в глубокую посудину вбиваем яйца, добавляем воду, сахар и соль. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Добавляем масло подсолнечное и еще раз перемешиваем.

Чебуреки с мясом


Добавляем муку постепенно, помешиваем.

Чебуреки с мясом


Муки добавляем столько, чтобы получилось тугое тесто.
Замесить тугое тесто.

Чебуреки с мясом


Подготовим фарш. (Тесто на время лучше накрыть либо полотенцем либо пищевой пленкой.)
Для фарша лук нужно нарезать очень мелко, или пропустить через мясорубку, или измельчить на блендере.
Измельченный лук добавляем в фарш, добавляем соль по вкусу и черный молотый перец. хорошо перемешиваем.
Для того чтобы мясо было не сухое я добавляю 1 ст л сметаны. Еще раз перемешать фарш.

Возвращаемся к нашему тесту для чебуреков.
Разделите полученное тесто на 2 части. из каждой части нужно скатать "колбаску".

Чебуреки с мясом


Разрезать полученное тесто на небольшие равные части ( я режу на 8-10 частей каждую "колбаску").

Чебуреки с мясом


Каждый кусочек нужно обволокнуть в муке, для того чтобы тесто не липло к скалке.
Раскатываем тонкое тесто для чебурека.

Чебуреки с мясом


В серединку, но ближе к одному краю кладем начинку( приблизительно 1 ст л)

Чебуреки с мясом


Складываем края и закрепляем вилочкой.

Чебуреки с мясом


Вот такой вид должны иметь заготовки.

Чебуреки с мясом


На разогретой сковороде с подсолнечным маслом ( масла в сковороде должно быть не меньше чем 0.8-1 см) жарим чебуреки.

Чебуреки с мясом


Обжарить до румяной корочки с одной стороны, затем с другой.

Чебуреки с мясом


Чебуреки с мясом готовы.

Чебуреки с мясом


Приятного аппетита!!!


Еще вкусные рецепты:


Блины с мясом Блины с мясом Аппетитные блинчики с мясом. Очень вкусно и сытно....
Голубцы Голубцы Голубцы в томатно-сметанной подливе. Вкусные голубцы с мясом....
Пельмени домашние с мясом Пельмени домашние с мясом Домашние пельмени с мясом и сметанной....
Сладкие рогалики с повидлом Сладкие рогалики с повидлом Сладкие рогалики с повидлом посыпанные сахарком....
Дрожжевое тесто Дрожжевое тесто Приготовить дрожжевое тесто очень просто....
  #1  Юра | 10 июня 2012 13:49 | Цитировать      

Гости
рецепт прикольный даже я понял все спс)

Добавление комментария

Ваше Имя:    Ваш E-Mail:  


Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код: 

Полезное
ОПРОС:
Вам нравяться наши рецепты! [?]

Рецепты чудесные
Да неплохие
Есть неплохие
Так себе
Я редиска

Реклама
Соусы Заправки:
Домашняя борщевая приправа
  • Опубликовано: 9-01-2012, 19:42

  • Соус для салата (Цезарь)
  • Опубликовано: 27-06-2013, 10:36

  • Соус йогуртовый
  • Опубликовано: 11-01-2012, 00:04

  • Болоньезе соус рецепт
  • Опубликовано: 23-09-2013, 12:17

  • Абрикосовый соус рецепт
  • Опубликовано: 24-11-2013, 14:16

  • Соусы к салатам
  • Опубликовано: 25-11-2013, 23:19

  • Клюквенный соус
  • Опубликовано: 27-11-2013, 23:47

  • Коньячный соус рецепт
  • Опубликовано: 20-01-2014, 13:21

  • Рецепт приготовления Маринада для говядины
  • Опубликовано: 27-01-2014, 13:45

  • Острый томатный соус рецепт
  • Опубликовано: 2-02-2014, 19:23

  • Вкусный ягодный соус
  • Опубликовано: 19-04-2014, 15:31