Читайте нас в Твиттере


Видео рецепты


Украинский борщ
  • Опубликовано: 9 января, 18:01
Украинский борщ


Ингредиенты:

400 г мясо
4-5 средних картофелин
1\4 часть кочана капусты
2 шт лук
пучок зелени
борщевая приправа (0, 5 л) Смотрите! Как приготовить заправку для Борща.
1\2 часть буряка
2 ст л подсолнечного масла для зажарки

Приготовление:

Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.
Буряк нарезать тонкой соломкой и залить водой в небольшой тарелочке, для того чтобы буряк отдал часть своего цвета.
Капусту мелко нашинковать.
Картофель очистить и залить водой. Очистить лук.
Зелень промыть под проточной водой.

Украинский борщ

Мясо кладем в кастрюлю и заливаем его водой, воды должно быть чуть больше чем на половину, но не до верха кастрюли ( как на фото). Ставим варить мясо.

Украинский борщ

Не забудьте собрать пенку когда начнет закипать вода с мясом. Когда пенка вся будет собрана добавляем нарезанный буряк, но предварительно слейте с буряка воду в которой он стоял.

Украинский борщ

Пока мясо с буряком у нас вариться, мы режим картошку кубиками.
Когда мясо готово и почти весь буряк потерял свой красный цвет и стал полупрозрачным, мы всыпаем картофель.
Добавляем соль и немного молотого перца, и пару лавровых листков.
Режим лук мелко и жарим на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки.

Украинский борщ

К жареному луку добавляем борщевую приправу и готовим 10 мин на небольшом огне иногда помешивая.
В это же время в кастрюлю всыпаем нашинкованную капусту.

Украинский борщ

Готовую зажарку переливаем в кастрюлю, помешиваем, и варим еще 10 мин.

Украинский борщ

Борщ готов. В тарелку с борщом добавляем сметану и украшаем зеленью.

Украинский борщ

Приятного аппетита!!!


Еще вкусные рецепты:


Борщ Борщ Борщ из свежих овощей на курином бульоне....
Говяжий суп с рисом Говяжий суп с рисом Говяжий суп с рисом и с морковкой. Очень вкусный и полезный для всей семьи....
Картофель в томатном соусе с куриным мясом Картофель в томатном соусе с куриным мясом Картофель с курицей в томатном соусе с морковью и луком....
Суп с говядины Суп с говядины Говяжий суп с морковью и картошкой. Сытный суп порадует вас и вашу семью....
Узбекский плов Узбекский плов Очень простой и невероятно вкусный рецепт приготовления узбекского плова....

Добавление комментария

Ваше Имя:    Ваш E-Mail:  


Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код: 

Полезное
ОПРОС:
Вам нравяться наши рецепты! [?]

Рецепты чудесные
Да неплохие
Есть неплохие
Так себе
Я редиска

Реклама