Читайте нас в Твиттере


Видео рецепты


Салат "Помидорный"
  • Опубликовано: 13 июня, 18:06
Салат "Помидорный"

Ингредиенты

2 больших помидора
половина большого красного лука
1-2 зубчика чеснока
1 пучок не большой базилика,
пол стакана кинзы,
пол стакана петрушки
2 столовые ложки белого винного уксуса
пол; чайной ложки морской соли или обычной соли
1 багет или батон
2 столовые ложки оливкового масла
пол; чайной ложки морской соли
пол; чайной ложки черного перца
Черри помидоры 3-7 штук,
1 стакан помидорного сока
пол; стакана небольших листьев базилика

Вот некоторые из вещей, которые вам понадобятся: багет, красный лук, помидоры черри, средние помидоры, крупные помидоры, базилик, кинза, петрушка, чеснок, оливковое масло, белый винный уксус, соль и перец.

Два больших помидора разрезать так чтобы они поместились в блендер (можно пропустить через мясорубку если нет блендера).

Затем нарезать красный лук. Половина пойдет в томатный соус, а другая половина пойдет в салат. (Вырежьте середину она не пригодиться).

Салат "Помидорный"


Затем нарезать лук, так тонко, как можете. Половину лука оставляем на салат, вторая предназначена для блендера.

Затем базилик, кинзу и петрушку вместе с белым винным уксусом и солью насыпьте в блендер. Используйте большие, менее привлекательными листьями базилика и сохраните самые красивые чтобы украсить салат.

После того как все это вы собьете в Блендере. Приготовите кусок марли с мелкими отверстиями и положите его в сито. Если у вас нет марли под рукой, вы также можете использовать бумажные полотенца (или бинт). как показано на картинке ниже.

Салат "Помидорный"


Влейте смесь в марлю. Начнет течь сок это и есть наш соус для заправки салата. Нужно выдавить весь сок он должен быть красноватого цвета.

Салат "Помидорный"


Все что осталось в марле после выжимки можно выкинуть.

Салат "Помидорный"


Далее берем багет или длинный батон. Разрезаем его в длину натираем его середину чесноком для аромата. и поливаем слегка оливковым маслом.

Салат "Помидорный"


(или растительным если нет оливкового)

Салат "Помидорный"


После режим наш багет уже натертый квадратиками желательно не сильно маленькими чтоб не сгорели в духовке.

Салат "Помидорный"


Солим и перчим квадраты нашего багета по вкусу. И ставим не надолго в духовку на 180 градусов, ждем пока они за румянятся. Примерно как на фото.

Салат "Помидорный"


Затем в тарелку выливаем нашу заправку (соус) который мы выжали. Вылаживаем красивые листья базилика можно петрушки или др. зелени. Нарезаем наши помидоры, обычно на четыре части и вылаживаем на тарелку.

Салат "Помидорный"


Наш салат почти готов далее добавляем гренки в салат и можно добавить немного оливкового масла. Салат из помидоров готов. Приятного апатита и хорошего настроения.

Салат "Помидорный"



Инструкция для Соуса

Для томатного соуса, разрезать большие помидоры на четвертинки и засыпать в блендер. Нарезать красный лук тонко и половину убрать в сторону а другую половину добавить в блендере. Добавить 1 стакан базилик, кинзы, петрушки и в блендере вместе с 2мя столовыми ложками белого винного уксуса и пол чайной ложки соли смешать и получить пюре, оставить смесь в течение нескольких минут в блендере.

Затем положить марлю в сито а сито в тару для соуса. В сито выложить наше пюре и выдавить весь соус для салата.

Инструкция для приготовления Багета

Вместо сухарей можно использовать гренки сделанные в тостере(это по вкусу)
Разогреть духовку до 160-180 градусов, кубики багета натертые чесноком и смазанные оливковым маслом положить в форму для выпечки. Посыпать солью и перцем и перемешать. Выпекать 10-20 минут, затем достаньте из духовки, чтобы дать остыть. Не зажарьте сильно чтоб не получились сухари.

Имбирный чай очень вкусный и полезный чай который можно купить достаточно недорого, рецепты заваривания имбирного чая в разных странах очень полезная информация которая позволит вам сделать действительно вкусный чай.


Еще вкусные рецепты:


Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей Легкий салат цезарь с куриным мясом и острой заправкой....
Салат Хрустяшка Салат Хрустяшка Легкий салатик для вас. Салат Хрустяшка из куриного филе, краснокочанной капусты, огурца и сухарей....
Соус для салата (Цезарь) Соус для салата (Цезарь) Это один из видов соуса для заправки салата Цезарь на основе оливкового масла и желтка....
Соус йогуртовый Соус йогуртовый Соус из йогурта и мяты идеально подходит как заправка для салата. Соус имеет сладкий нежный вкус с приятным привкусом мяты....
Салат Куриная  фантазия Салат Куриная фантазия Пикантный салат с курицей, оливками, цветной капустой, кукурузкой. Хорошее дополнение к вашему праздничному столу....

Добавление комментария

Ваше Имя:    Ваш E-Mail:  


Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код: 

Полезное
ОПРОС:
Вам нравяться наши рецепты! [?]

Рецепты чудесные
Да неплохие
Есть неплохие
Так себе
Я редиска

Реклама